C’est officiellement la saison des fraises du Québec! Bien qu’elles soient délicieuses à déguster juste comme ça, pourquoi ne pas les inclure dans nos recettes également. Voici quelques idées pour ajouter du soleil à tes plats!
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Tartare pétoncle, mangue et fraise de Geneviève Everell
Un tartare frais à déguster sur des craquelins ou à ajouter à un poké bowl!
Réinventer le classique mojito en lui donnant une saveur estivale, c’est oui! Si t’as pas envie de créer tout un cocktail, Monsieur Cocktail offre un mojito aux fraises prêt à boire vraiment délicieux!
Croustade aux fraises et à la rhubarbe
La classique croustade n’est pas réservée que pour l’automne! Cette version estivale est à essayer absolument!
Crème glacée aux fraises, à la rhubarbe et à la bière
Une crème glacée pour adulte seulement! Le mix fraise et rhubarbe est définitivement un classique, l’ajout de la bière rend le tout encore meilleur.
Pain au brie & salsa de fraises
Le classique pain et fromage brie n’a qu’à aller se rhabiller! L’ajout de cette salsa de fraises avec un balsamique te fera tomber en amour!
Tarte aux fraises sans cuisson
Le genre de recette parfaite pour les journées chaude où l’on ne veut pas ouvrir le four. Sans cuisson et facile à faire, on adore!
Rouleaux de printemps aux fraises
Le parfait lunch frais à emporter en pique-nique pour faire changement du traditionnel sandwich!
On ne peut pas passer à côté de cette recette classique! Avec les fraises du Québec c’est encore meilleur.
Bruschetta fraises, concombre et herbes
Le mélange de fraises, concombres et tomates est à tomber par terre. Un snack que tu voudras faire et refaire tout au long de l’été!
Pour être parfaitement rafraichi cet été! Pourquoi ne pas l’essayer aussi avec un mélange de fraises et de framboises?
Mmmmm… Ça donne hâte à la prochaine saison des fraises ! La croustade, la bruschetta et les rouleaux de printemps feront partie de ma to do list : )
Merci pour les idées !