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Foodie / Recettes

10 recettes à essayer avec les fraises du Québec

C’est officiellement la saison des fraises du Québec! Bien qu’elles soient délicieuses à déguster juste comme ça, pourquoi ne pas les inclure dans nos recettes également. Voici quelques idées pour ajouter du soleil à tes plats!

Tartare pétoncle, mangue et fraise de Geneviève Everell

Un tartare frais à déguster sur des craquelins ou à ajouter à un poké bowl!


Mojito aux fraises

Réinventer le classique mojito en lui donnant une saveur estivale, c’est oui! Si t’as pas envie de créer tout un cocktail, Monsieur Cocktail offre un mojito aux fraises prêt à boire vraiment délicieux!

Crédit photo : Dana Dorobantu / Trois Fois Par Jour

Croustade aux fraises et à la rhubarbe

La classique croustade n’est pas réservée que pour l’automne! Cette version estivale est à essayer absolument!

Crédit photo : Le coup de grâce

Crème glacée aux fraises, à la rhubarbe et à la bière

Une crème glacée pour adulte seulement! Le mix fraise et rhubarbe est définitivement un classique, l’ajout de la bière rend le tout encore meilleur.

Crédit photo : Trois Fois Par Jour

Pain au brie & salsa de fraises

Le classique pain et fromage brie n’a qu’à aller se rhabiller! L’ajout de cette salsa de fraises avec un balsamique te fera tomber en amour!

Crédit photo : Les Fraîches du Québec

Tarte aux fraises sans cuisson

Le genre de recette parfaite pour les journées chaude où l’on ne veut pas ouvrir le four. Sans cuisson et facile à faire, on adore!

Crédit photo : Les Fraîches du Québec

Rouleaux de printemps aux fraises

Le parfait lunch frais à emporter en pique-nique pour faire changement du traditionnel sandwich!

Crédit photo : Joël Landry / Fraîchement pressé

Shortcake aux fraises

On ne peut pas passer à côté de cette recette classique! Avec les fraises du Québec c’est encore meilleur.

Crédit photo : Les Fraîches du Québec

Bruschetta fraises, concombre et herbes

Le mélange de fraises, concombres et tomates est à tomber par terre. Un snack que tu voudras faire et refaire tout au long de l’été!

Crédit photo : Food la vie

Limonade aux fraises

Pour être parfaitement rafraichi cet été! Pourquoi ne pas l’essayer aussi avec un mélange de fraises et de framboises?

About Author

Je suis le cliché de la fille épicurienne dans la vingtaine qui aime le vin & la crème glacée et qui met tout ça sur Instagram (@valefillion). J'ai aussi pleins d'autres belles qualités, comme te faire connaitre les plus beaux coins de Québec.

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