Foodie, Les meilleurs spots, Restaurants

25 ans de gastronomie italienne pour La Scala

En restauration, ce n’est pas toujours facile de perdurer, il faut s’assurer d’avoir la recette gagnante (c’est le cas de le dire!). En tout cas, La Scala sur René-Lévesque à Québec a tout à fait réussi sa recette puisqu’ils célèbrent leur 25ème anniversaire cette année!

Il y a quelques semaines justement, quelques médias étaient invités à venir découvrir (ou redécouvrir dans mon cas!) le menu et les classiques de ce restaurant italien. Bien que la nourriture y soit excellente, l’ambiance est tout autant agréable. Un parfait combo pour faire de ce resto l’un de mes favoris!

Avant de te partager quelques-uns de mes plats favoris, je me dois de te faire connaitre les soirées opéra! Je ne suis pas du tout fan d’opéra dans la vie de tous les jours, mais je te jure que les soirées thématiques de La Scala sont à couper le souffle! L’ambiance rend le tout extrêmement beau et on devient presque émotifs à l’écoute de certains morceaux. Ces soirées ont lieu une fois par mois et si tu y assistes, tu pourras déguster un repas 7 services des plus décadents pour aussi peu que 65$ par personne! Je te le dis, tu veux essayer ça!

Mes plats favoris de La Scala

La liste serait en réalité plutôt longue, car à peu près tout ce que j’ai pu goûter dans ce resto est délicieux. Je te répertorie du moins les quelques plats dont tu ne peux vraiment pas passer à côté!

Le carpaccio de boeuf, un réel délice avec les généreux copeaux de parmesan!

Les pâtes flambées à la table, tu vas à La Scala en premier lieu pour ça! Un vrai délice vraiment épatant et délectable puisque les pâtes seront flambées dans une géante meule de parmesan!

La pizza paesano est cuite sur la pierre, comme évidemment toutes les autres variétés de pizza de l’endroit. La pâte maison est incroyable!

Les gnocchis fiorentina al forno, sont au épinards, vin blanc et fromage bleu, un gros wow!

Si tu désires finir par un dessert (si tu as encore de la place!), la tarte au sucre est juste parfaite, un bon ratio de tout, c’est ma préférée!

Quoi que tu puisses choisir sur le menu, je t’assure que tu ne seras pas déçu! Bonne découverte!

Je suis le cliché de la fille épicurienne dans la vingtaine qui aime le vin & la crème glacée et qui met tout ça sur Instagram (@valefillion). J'ai aussi pleins d'autres belles qualités, comme te faire connaitre les plus beaux coins de Québec.

Laisser un commentaire

Votre adresse courriel ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *