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Foodie / Recettes

Faire les meilleurs poke maison avec Geneviève Everell

Depuis quelques années, avec la belle Geneviève Everell, on démystifie les sushis et les tartares, on rend leurs créations plus accessible et surtout beaucoup plus funky! On adore faire la découverte de ses créations, par ses soirées Sushi à la maison ou par ses livres pour recréer les recettes soi-même.

Depuis le 14 février, Geneviève compte un 6ème livre à son actif avec Poke!  Tu sais, les fameux poke bowl dont on raffole ces temps-ci parce qu’on peut le créer selon nos goûts et envie, on pourra maintenant s’inspirer des recettes de la pro des sushis pour les faire à la maison!

C’est 110 recettes de poke que l’on retrouvera dans ce livre. Fidèle à ses habitudes, on se doute bien que ce ne sera pas que des recettes classiques. On y retrouve de tout, autant les poke que l’on connaît plus comme celui au saumon ou au thon, que des versions végé, des plats flambés et on ne passe pas à côté de la section desserts!

Le livre Poke de Geneviève Everell est disponible dès aujourd’hui en librairie et en ligne !

Crédit photo à la une : Facebook Sushi à la maison – Geneviève Everell 
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Je suis le cliché de la fille épicurienne dans la vingtaine qui aime le vin & la crème glacée et qui met tout ça sur Instagram (@valefillion). J'ai aussi pleins d'autres belles qualités, comme te faire connaitre les plus beaux coins de Québec.

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