Il fait noir de bonne heure. Il fait froid. Il y a de la neige et de la pluie verglaçante. Les mitaines et la tuque sont maintenant de mise. On peut dire que l’hiver est arrivé et j’avoue que ça me déprime un peu. Pendant ces journées froides d’hiver, ça prend un peu de réconfort et y a-t-il quelque chose de mieux qu’une soirée Netflix avec plein de bonnes choses (pas pour la santé) à manger? Bon, j’avoue, il ne faut pas en abuser, mais, une ou deux fois (ou dix) dans l’année, c’est correct, non?
Les ingrédients
– ¼ tasse de biscuit Oréo (en miettes)
– 2 cuillères à soupe de beurre fondu
– 2 tasses de sucre
– 250 grammes (un petit pot) de fromage à la crème
– 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
– ¼ tasse de pépites de chocolat
– 2 cuillères à soupe de yogourt grec à la vanille
https://www.instagram.com/p/Bb4B-9jjt3y/?tagged=cheesecakebites
La préparation
1- Préchauffer le four à 175 degrés Celsius.
2- Dans un bol, mélanger les biscuits Oréo et le beurre fondu.
3- Dans un autre bol, mélanger à l’aide d’un mélanger le sucre, le fromage à la crème, l’extrait de vanille et le yogourt grec.
4- À l’aide d’une spatule, mélanger les pépites de chocolat avec le mélange de fromage à la crème.
5- Dans des moules à muffins, déposer au fond un peu du mélange Oréo. Bien l’écraser pour le compacter.
6- Remplir les moules à muffins du mélange de fromage à la crème.
7- Cuire au four de 20 à 30 minutes.
Comme je sais que tu es étudiant et que ton frigo, il n’est pas toujours très rempli, je te donne des petites variantes. Tu ne pourras pas dire que je ne suis pas gentille!
Donc, tu peux remplacer…
– Le yogourt grec par deux œufs.
– Les pépites de chocolats par n’importe quoi qui ont la saveur que tu préfères (les menthes en chocolat, caramel, fruits, il y a des possibilités à l’infini).
– Les biscuits Oréo par n’importe quel biscuit sucré.
https://www.instagram.com/p/Bb7suCVA3Kg/?tagged=cheesecakebites
De rien et bonne soirée Netflix!
Source image à la une: trailsidecoffeecompagny_ sur Instagram
