Impossible que tu n’es pas entendu parler des fameuses pâtes au feta devenues populaires sur Tik Tok dans les derniers jours! Cette recette ultra simple est devenue populaire hyper rapidement et depuis, nos réseaux sociaux sont remplis de photos et vidéos de ce fameux plat de pâtes. Pourquoi cette recette particulièrement est devenue si populaire?
Fort probablement le fait que c’est hyper simple et savoureux a fait en sorte que cette recette est devenue virale! C’est le genre de plat vraiment facile à faire pour les soupers de semaine, tsé quand ça te tente aucunement de préparer le souper, y’a rien de plus simple que ça.
Je te propose donc la recette originale (que tu dois avoir déjà vu 1001 fois!) puis quelques autres options pour varier ce plat et l’adapter à tes goûts!
La recette originale
Ce qu’il te faut :
- Un bloc de fromage feta
- Tomates cerises
- Huile d’olive
- Ail
- Herbes fraîches (thym, origan, basilic, à ton goût!)
- Flocons de piment rouge
- Pâtes de ton choix
Les étapes
- Dans un plat allant au four, mettre un bloc complet de feta (rince le avant pour retirer l’excédent de sel!), les tomates cerises et l’ail.
- Couvrir d’huile d’olive (on recommande environ 1/4 tasse), des herbes de ton choix, des flocons de piment rouge. Tu peux ajouter sel et poivre, mais avec le sel contenu dans le feta, perso je n’en ajoute pas!
- Mettre au four à 400°C pour 25 minutes.
- À la sortie du four, c’est là que le plaisir commence en venant écraser le feta et les tomates avec une cuillère en bois. Le mélange devrait être crémeux.
- On ajoute à ça les pâtes cuites, on mélange et on déguste!
Les variantes
Évidemment, depuis la publication de la recette originale, plusieurs variantes ont vu le jour, à notre plus grand plaisir! Voilà quelques idées afin d’adapter la recette à tes goûts!
- Tu peux remplacer le feta par du boursin, résultat encore plus crémeux garanti!
- Ajouter une protéine peut être une excellente idée pour un repas encore plus complet. Poulet, pancetta, tofu, les options sont infinies.
- Si tu veux quelque chose de complètement différent, cette version semble délicieuse! Au bloc de feta, on ajoute plutôt des champignons et des oignons rouges. Des herbes et de l’huile pour compléter puis on met au four. Ça semble décadent!
- Évidemment tu peux y aller de ton imagination et ajouter ce qui te plait! Épinard, noix de pin, pesto, olives kalamata etc.. Cet article présente d’ailleurs quelques autres twist vraiment intéressantes à essayer!
Bon appétit!
